年利润过百万与年利润平平的农企就差在这点上

《粮策》讲堂:除了产品力外,其实对于广大农业企业来说,还有另一个问题,就是利润问题。农产品本身就是天生地养的产品,缺乏科技含量,许多企业经营一年,利润有限,也就决定了发展速度很难提高。那么,在您看来,在竞争如此激烈的市场背景下,企业如何才能提高产品的利润和效益呢?


刘岩:这就涉及到了品牌的力量。在大多人看来,销量和利润是一对矛盾,尤其在当今市场充分竞争的背景下。同样都是木耳,产地、做工乃至口感都差不多,你一提高价格,消费者就转移了,因此,利润成了企业的隐痛。但在蓝狮实际操作的案例来说,许多都成功解决了这一问题,秘诀是消费定制,完整配置。


消费定制分两种,一种是细分市场,通过市场洞察发现特殊需求,实现充分满足;另一类是针对特殊人群,进行定制模式匹配。前一类以蓝调庄园为例,在休闲农庄都是农家乐的背景下,我们迅速发现了北京精英汇聚的市场特殊性,提出品质休闲农业概念,让产品价值与人群需求无缝对接,实现附加价值提升。相对这类以附加价值对应整体群体的情况,一品吉稻则是开创了定制模式的先河。不卖米,卖地,个性享受,专属定制,同样取得了优异的市场成绩。

其实提升利润还有很多方法,如赋予文化价值,满足特殊渠道,满足特殊场合等等,但值得注意的问题是,一要符合自身实际,让你的优势与消费者的需求充分匹配;另一个是闭环配置,如前所述,品质休闲农业,如何品质的?具体产品是什么?能为消费者带来怎样的感受?再如定制稻米,怎样实现卖地?消费者怎么看到?凭什么相信你等等?

实际上,提高利润,完成品牌策划的过程是个系统的解决问题的过程,其中洞察用户,满足需求是根本。


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