赢在存量时代,大米品牌发展的3×4图景

没有成功的品牌,只有时代的品牌。大米作为全国60%以上人民的主粮,历经近30年四大阶段的发展,伴随后疫情时代,现在已经全面进入5.0品牌阶段。大米品牌唯有直面5.0阶段的四大市场现象,抓住市场消费的四大特征,实行品牌的四化建设,充分满足美好生活需要,方能赢在新时代。


大米品牌化5.0阶段的核心特征:

从产区走向以用户为中心的资源融合化发展时代



大米品牌的1.0阶段主要指1992年到2000年前后,标志事件是国家开放粮油市场。伴随金龙鱼小包装油的上市,大米行业也迎来了全新的产区重塑品牌时代。在这一历史时期,我国形成了一大批知名的大米产区,东北的盘锦大米、五常大米、响水大米,华北的小站稻、原阳大米,南方的射阳米、增城米等都陆续获得了各种大奖,知名度获得了极大提高。从产品来看,1.0时代的大米销售渠道以批发市场占据主导,包装普遍为25公斤,企业大多都是挟产区的余威开始在各地跑马圈地,在一个品牌二字尚没有完全创世的时代,无论产区还是企业,很难分出谁更有优势。




大米品牌的2.0阶段在2001年到2008年间,标志事件是泰国香米成功抢滩登陆中国越光米在此期间也脱颖而出。如果说1.0品牌时代,大米重产区;2.0时代的核心特征就是品类意识的觉醒。茉莉香米、越光米是外来米种,而稻花香则是中国东北白山黑水的产物。作为一个连品种审核关都差点过不了的品类,稻花香却因为浓郁的香味,外加五常大米协会的持续推广,在新千年后开始厚积薄发,风头直压盘锦米、增城米等其他产区品牌,成就了一个以香著称,以品种为核心的品类品牌时代。





大米品牌的3.0阶段集中在2009——2012年。标志事件是金龙鱼高举高打进军小包装市场。虽然在此之前,盘锦的利是大米已经聘请郭冬临为代言人,但金龙鱼更进一步,不仅在央视投了广告,而且囊括了多个产区,上市了多种产品,还提出了自己的品质标准,是一种典型的大米快消化营销手法。之后,中粮福临门迅速跟进。大米的市场化运作自此进入一个新时代,谓之——大米的资本品牌化市场运营阶段。





大米品牌的4.0阶段是2012——2020年,标志事件是十月稻田等一批网络品牌的崛起。与资本品牌比,网络品牌没有雄厚的资本,没有市场覆盖率极高的渠道,甚至在团队层面也与金龙鱼、福临门等有明显的差距,但因其站在了风口上,满足了电商时代的个性化消费需求,不仅得到了平台的大力支持,也赢得了消费者的认可。这是典型的电商品牌时代。

电商时代品牌有明显的平台化、流量化运营特点,但由于其时大米产品质量比较沉重的特点,物流很长时间都限制着大米品牌电商化的节奏,而在2020年,伴随着疫情的发生,大量前置仓被建立,这极大地降低了大米的物流成本,因此,2021开始,以渠道革命为核心的大米品牌5.0时代正式拉开了序幕。




大米品牌5.0时代以渠道革命为核心特征,但因为是建立在前面四个时代基础上发生,因此从大米产业到用户需求都已经发生了翻天覆地的变化,大米品牌5.0成为一个融合前面四个阶段多种资源于一体,实现了从产区走向用户需求,由区域品牌、产品品牌多种品牌共存且相互支撑的大融合发展时代。


咨询热线:010-58403322
传真:010-85868411
E-mail:lanshi9999@126.com
P.C100123