农业不只是在田里耕种，帝都七大创意农业让你大开眼界！
些年，大城市周边的郊区农业发展迅猛，北京在这方面已经走在前端。北京的六大创意模式在业内受到了一致好评，即“紫海香堤”多元创意组合模式、“植物迷宫”景观农业创意模式、“波龙堡酒庄”产业融合创意模式、“平谷桃产业链条开发”创意模式和“百里山水画廊”空间集群发展创意模式、“公园式农业”主题创意发展模式。今天就这六大发展模式展开讨论研究，希望对发展郊区农业和有机农场的创业者们有所帮助。 “紫海香堤艺术庄园”位于北京密云县古北口镇汤河村，其核心区占地面积300亩，主要种植了薰衣草、紫苏、马鞭草、洋甘菊等世界200余种珍贵香草品种，是北京市规模最大、品种最全的香草种植园，是一个集养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区，也是集“现代都市型农业”、“情景式休闲度假”与“文化创意产业”三位一体的文化旅游模式。香草园以创意为切入点，以爱情为主题，浪漫为形式，通过对香草文化的包装和利用，极力塑造普罗旺斯式的浪漫氛围，打造“长城脚下的普罗旺斯”，创造了创意农业产业发展的一个新模式。 香草园突破了传统农业园区种植果树、农作物，以观光、采摘为主打的经营模式，采取差异化经营战略，运用地理纬度，全球选取差异化主题，避免因趋同现象导致的不必要竞争。 第一，目标群体锁定中高端市场，有效地规避了与传统农业竞争，赢得了独特的市场占有率。 第二，项目策划了DIY旅游体验活动，以延长游客停留时间来影响消费行为，增加收益。
第三、以移动式自宿营地代替固定的客房，既新颖实惠，还解决了建设用地不足的矛盾。 第一、以“唯一性旅游资源——长城脚下的普罗旺斯”为主要吸引物。 第二、以联合经营为手段，与专业婚纱影楼公司签订合约，保障香草园的基本收益。 位于昌平区小汤山镇土沟村的四季蔬菜观光主题园——“京承碧园”利用四个温室设计了春意盎然踏青园、姹紫嫣红瓜果园、金秋十月赏菊园、寒冬保健菜园四个景观园和一个蔬菜迷宫。 春意盎然踏青园：建成了包含奥运五环、奥运单项运动标志、红旗飘飘、吉祥彩虹、月亮弯弯等景观的奥运主题景区和美丽的祖国景区。 姹紫嫣红瓜果园：突出设施蔬菜现代栽培技术，扩展温室空间，提升景观效果。建成了包含芳香蔬菜坛、百瓜飘香、番茄树林、绿色世界等景观。
金秋十月赏菊园：主要利用不同色彩品种搭配、播期调节、艺术造型等技术，采用栽培床下沉倾斜等措施，建成了金龙腾飞景观。 寒冬保健菜园：选用板蓝根、藿香、黄芩、叶用枸杞、藤三七等22个品种药用保健蔬菜品种，结合盆栽，形成高低搭配的艺术化栽培的景观效果。 蔬菜迷宫：占地约2亩，主要以四方位（分别由冬瓜、西瓜、南瓜和北瓜指示东西南北四个方位）、五味（香瓜、甜瓜、苦瓜、辣椒、鱼腥草分别代表香甜苦辣腥五种味道）、六型（南瓜、丝瓜、苦瓜、砍瓜、蛇瓜、瓠瓜）、七色（红梗叶甜菜、橙色彩椒、黄色番茄、绿茄子、青色苤蓝、白梗叶甜菜、紫色紫苏）为主体部分。 北京波龙堡葡萄酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、通州桑瑞生态园就是产业融合创意模式的代表，集一产种植、二产加工、三产旅游为一体，通过产业融合，不断升级产品附加值空间，从而将利润放大，获得三次产业的综合收益。 波龙堡酒庄位于北京市房山区八十亩地村，成立于1999年。2009年成为中国第一个取得欧盟有机认证和美国有机认证的有机葡萄酒企业。波龙堡葡萄酒庄借鉴了法国著名酒堡的建筑风格，采用了“四位一体”的经营模式，即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，还开发了葡萄酒主题旅游、专业葡萄酒品鉴、休闲度假等三大功能，形成了一、二、三次产业融合的发展模式。 波龙堡自有1000多亩葡萄种植园，全部采用法国酒用葡萄品种，按照有机生产方式和法国葡萄种植管理方式来种植葡萄，为生产有机红酒提供可靠的原料保证。 波龙堡拥有先进的有机葡萄酒加工工艺和技术，年加工高档红酒250吨，定位于高端消费人群，并出口到巴黎。 以红酒文化为主题，波龙堡酒庄开发了具有法国浪漫风情的旅游项目。酒庄还开展了个性化服务——“私人酒窖”服务，为客人送货上门，客人也可以带上三五好友，在酒窖里开一个小型的品酒会或聚会。 平谷区位于北京市东部山区，是桃的优势种植区域。目前，平谷区桃种植面积稳定在22万亩，平谷被誉为“中国桃乡”。平谷区依托桃种植、桃加工、桃文化，从桃子开花到结果，从果实食用到桃树废弃物利用，贯穿了桃产业发展的整个链条，开发形成了“两节两品三养生”的系列产品，成为消费者心中不可替代的独特的“平谷鲜桃”区域农业品牌。 春季桃花节：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。桃花节集文娱、体育、会展等多元化内容于一体，文化、旅游、体育等多个产业关联。 秋季采摘节：平谷大桃采摘期可长达9个月（3月至11月）。每年会举办各种活动，如“平谷金秋大桃采摘节”、“桃王”擂台赛、“吃桃冠军大赛”等。“两品”——文化桃和桃木艺术品
文化桃：桃在中国文化中是“寿”的象征。平谷区在打造唯一性特色优势农产品（桃）的基础上，着手开发文化桃。自2004年开始至今，已经成功开发出“生日”、“贺寿”、“喜庆”、“寿星”、“十二生肖”等晒字桃、异型桃系列产品，鲜桃图案丰富，寓意深刻，产品深受广大消费者青睐。 桃工艺品开发：在中国历史文化中，赋予桃木“避邪气、镇宅院、保平安”之含义。桃木被誉为“阳刚之木”、“五木之精”，能驱鬼辟邪纳祥。平谷区以桃木为原料，进行桃木文化创意产品设计、桃木工艺品的开发，纯手工雕刻等。 桃花宴：平谷区创造性地开发了以鲜桃花为主要原料的桃花宴，主要特色菜有桃园仙境、桃园三结义、桃乡小炒等菜品和桃花绿豆粥等小吃，格外受游客青睐。 桃食品：运用科技手段对大桃进行精深加工与综合利用，开发出大桃红桃方片、桃香酥脆等休闲食品。 桃保健：根据桃的美容和保健功效，已开发出桃花油软胶囊、桃花茶、大桃调味浆、蛋白桃珍等保健品。 千家店镇是延庆生态涵养区的核心区，是首都重要的水源保护地，该镇通过不断深化“生态环境立镇、生态旅游富镇、生态文化强镇”的发展方针，按照“百里画廊，山水人家”的思路对黑河、白河两岸的农业生产、民俗乡村游项目统一调整、包装与建设，形成了“千亩葵海”，通过建设重要节点和农旅结合项目，建设创意独特的“山水一卷，百里画廊”，创新了沟域经济发展模式。 在山水画廊环线连片种植既有观赏价值又有经济效益的农作物6800亩，形成赤橙黄绿相间，异彩纷呈的大地景观。 全民动员进行环境治理，打造后的百里画廊环线干净、整洁、通透、明朗。沿百里画廊种植玫瑰22000棵，新建花圃30亩，共培育各种草本花苗30万株。形成连绵百里的开放式大公园： 开发农旅结合项目，建设了有机食用菌采摘园、山地鸡蛋采拾园；民俗村推碾打场农事体验园；秀水河边垂钓园、菜木沟等三个果品采摘园；户外自助烧烤休闲区等一批农旅结合项目。 怀柔区耕地资源有限，但山水旅游资源丰富，是首都重要的生态涵养发展区和饮用水源保护区。针对资源特点和城市功能定位要求，柔区提出了农业公园化的发展理念，力争把怀柔建成服务首都的大花园，市民休闲度假的胜地。经过几年的建设，怀柔已形成城市农业公园集群，创造了创意农业发展的新模式。开发农业的生态与服务创意，确立农业公园化的创新理念。 与城市公园相比，农业公园自然生态景观突出，“农”味十足，游客不仅可以欣赏田园风光、纵情青山绿水，还可以了解农业知识，体验农家生活，感受乡土文化，品尝乡村美食。 根据区域山水自然资源、民风民俗资源优势，怀柔区制定了农业公园的整体发展规划。 在农业公园建设中，怀柔区坚持因地宜的原则，注重发挥现有的产业基础和资源优势，提出了“分资源建设”的思路。不仅发挥了不同区域的比较优势，还避免了观光休闲内容的雷同。 针对人们收入水平的差异，建设不同标准和服务内容的农业公园或休闲娱乐设施。游客可以根据自己的消费能力自愿选择，差异化、分档次的建设思路，满足了人们不同层次的消费需求，同时也最大限度地吸引了游客。 为避免游客扎堆、停车就餐困难等现象，怀柔区除采取分档次建设外，还注重从特色打造上分流游客，搞好创意。
