大陆农业需要借鉴哪些台湾农场的成功经验?



精耕主题
   台湾的许多农场并不大,大陆确是常常动则上千亩的农业园。但是台湾农场的主题都非常明确,围绕一个主题去开发农场是一个非常重要的原则。台湾农场在规划时一般都是由展览教育区,创意购物区、休闲餐饮区、手作体验区等几个基础部分构成,有时甚至会加上加工观看区。在严密的规划下,可以保证游客在农场的每一个角落都有体验,而不会感到无聊。相反大陆的农场虽然很大,可供游客体验的却寥寥无几。

产品的深化
  台湾农场内销售的产品非常多样,且都是原材料来自农场的深加工产品。游客来到农场不仅可以欣赏与体验,还可以购买到各种各样的深加工产品,同时农场也会结合主题创意商品销售。这就扩大了农场的收益,也使得农场的产品具备更大附加值。相比之下大陆的农场往往容易陷入老三套,吃农家饭、钓鱼、采摘,而且许多农场往往除了采摘就没有别的活动,对于消费者而言除了直接购买农场采摘而来的产品,没有别的有吸引力的产品。如果没有特色,同样类型的农场出现,恶性竞争或消费者流失的情况便会非常容易出现。而且即便是初级产品挂上有机的牌子,可以卖贵一些,但始终不及深加工的产品的附加值。

景观美学与文创设计
  无论去台湾的哪个农场,“美”基本上都是大家的第一印象。然而台湾农场的美其实是利用巧妙的心思装扮而来的,每一个摆设、每一块场地都经过用心布置。相反,许多大陆的农场却忽略了农场给人的美感,以至于缺乏让人留下印象的理由。这也是为何我们常说大陆的农场很多都是千篇一律,而台湾的农场却各有特色。台湾文创产业发达,文创思想与乡村景观营造的结合,是台湾乡村旅游的一个特点。无论是在农场还是在民宿,大都可以发现一些小而有趣的景观。将乡村中普通的素材,通过创意化的设计与重构,变成乡村中特别的景观,相比于将雕塑、假山、亭台楼阁引入乡村的做法,更能体现乡村之美,与乡村原生的自然环境融合度更高。

贴心服务
  台湾旅游业向来以细致贴心闻名,在台湾乡村亦是如此。台湾式的服务,体现在细节上。无论民宿主人还是相关服务人员,都给人一种亲切感,极具亲和力,提供服务时必定微笑,结算欠款后必说谢谢,游客需要帮助时,随时能找到服务人员,并能得到及时答复。农场的工作人员往往是周边村镇请的人,他们的文化水平是有限的。所以有必要对自己的农场工作人员进行培训,要通过标准化的服务来规范农场工作人员的行为,这样才能保证客户的满意。
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